つるとんたん、カレーうどんをお取り寄せで楽しもう!

つるとんたん

 

どんな世界にも古来より続く伝統や格式を打ち破り、新たな流れを作っていく人物や企業は現れるもの。

当然、お料理の世界でもこうした革新的な存在は登場して来るのですが、長年親しまれて来た食文化に係るものであることに加え、

「好き・嫌い」の好みもはっきりと出てしまうものだけに、他のジャンルよりも現状の打破が困難なものとされているようです。

そんな外食業界において、それも古くから庶民に愛され続けている「うどん」という超定番メニューを用いて、世間に新たなトレンドを築き上げたのが大阪の名店「つるとんたん」であると言われています。

このつるとんたんを運営するのは、昭和53年に創業し、ホテル・レストランなどの経営を手広く行っているカトープレジャーグループという企業様であり、老舗のうどん屋さんなどが母体となっていないこともこのお店の特徴。

それ故に店舗の内装もまるで洋食レストランの様にスタイリッシュなものとなっている上、出店する地域の特性に合わせて、内装のコンセプトも全く異なるものを使用するなど、正に斬新さ極まるうどん店なのです。

また、メニューに関してもその奇抜さは突出したものを有しており、伝統的なきつねうどんや天ぷらうどんも取り揃えているものの、

「トマトクリームうどん」に「ブイヤベースうどん」、「カルボナーラうどん」など、これまで見たこともないうどんがズラリと揃っているのです。

そしてこのつるとんたんが最初に店を構えたのが、うどんに関してはかなりのこだわりを持っている地域・大阪。

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そんな地域だけに最初の出店にはかなりの困難が予想されたといいますが、これに反して一号店は大繁盛、アッと言う間に大阪近郊に支店を増やしていったのです。

当初は関西方面での展開のみを考えていたつるとんたんでしたが、芸能人のファンも多く、ある大物女優がテレビ番組で「東京でもつるとんたんが食べたい」と発言。

これを受けて東京都内にも店舗を構えるようになり、現在では全国で12店舗を数えるまでに成長を遂げることとなります。

もちろん、斬新な店構えに、奇抜なメニューもつるとんたんの大きな武器となりましたが、その人気を支えているのはあくまでも、うどん本来の美味しさであり、

天候や季節に合わせて使用する小麦や水、塩の量を調整するなど、商品に対するこだわりには只ならぬものがあり、

ツルツル、シコシコの極上うどんは今も多くのファンを生み続けているのです。

そこで本日は、このお店のお持ち帰りメニューの中でも特に高い人気を誇る「つるとんたん・カレーうどん」をご紹介させて頂こうと思います。

つるとんたん2

 

つるとんたんの味をご自宅で!

何度お店に行っても、飽きることが無い程に多くメニューを有するつるとんたんさんですが、意外にも斬新なメニュー以上に、昔ながらのうどんの人気が高いとのこと。

その中でも抜群の売れ行きを誇っているのが、このカレーうどんなのです。

つるとんたん特有の妖艶なばかりに光輝くツルツル麺と、しっかり出汁の利いたカレー汁の愛称は正に抜群。

他のうどん店では、カレーの味ばかりが引き立ってしまっていたり、カレーの味が薄く、うどんばかりが主張していたりと、

味のバランスに精彩を欠くものも多いのですが、つるとんたんさんのものは、その按配が完璧に計算され尽くしている逸品なのです。

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実際に食してみれば、うどんを口に啜り上げた瞬間、カレーと出汁の風味が口いっぱいに拡散。

あまりの腰の強さに、噛もうとしても歯の間を滑って行ってしまいそうなツルツル麺を噛み締めれば、カレーとうどんが互いの味を100%引出し合い、何とも言えない滋味を提供してくれるのです。

また、しっかりと噛み終えた後も麺のつるつる感は完全に失われることはありませんから、食道に流し込む際の喉越しも、このうどんの大きな魅力と言えるでしょう。

これまでのうどんの常識を打ち破りながらも、老舗に匹敵するクオリティーで高い評価を得ている、

つるとんたんさんのカレーうどんを、是非お取り寄せでお召し上がり頂ければと思います。

 

つるとんたんについて管理人より一言

管理人が初めてつるとんたんさんのうどんを頂いたのは、大阪に旅行に行った折、吉本新喜劇を見る為に難波グランド花月に立ち寄った時でした。

開演時間までまだ時間があったので、時間潰しに腹ごしらえをしようと考えたのですが、運ばれて来たうどんの美味しさに、すっかり魅了されてしまいました。

これまで食べたうどんとは明らかにことなる光沢と、ツルツルのシコシコの食感。

その味に惚れ込み、店頭に並ぶお持ち帰り品一式を購入してしまいました。

どのお持ち帰り品も非常に美味しかったのですが、特にずば抜けていたのがこちらのカレーうどんであり、今では定期的にお取り寄せで楽しんでおります。

そのままでも充分に美味しいのですが、お店のメニューにあるようにトンカツや牛筋を乗せても格別。

また、私的な一押しはチーズトッピングとなっており、機会があれば是非ともお試し頂ければと思います。

うどんというトラディショナルなメニューに革命を起こした名店、つるとんたんのお味をご自宅でじっくりとご堪能頂いては如何でしょうか?

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出典 つるとんたんHP

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