宇都宮焼きそば通販!太麺マニアにおすすめのガッツリ系お取り寄せ品

宇都宮焼きそば

 

餃子の街として全国にその名を馳せている宇都宮!

現在では町おこしの一環として、行政まで巻き込んでの餃子政策がなされており、

食べ歩きツアーの開催に、餃子像の設置とその盛り上がりは全国でも異例のものとなっているようです。

関東と東北の狭間という異なる文化が混ざりあう特殊な地域に位置し、独特の食文化を育て上げて来たこの街ですが、実はその名物グルメは餃子だけではないのをご存じでしょうか。

宇都宮餃子と同様、否、餃子以上の市民から絶大な支持を得て、今正に全国区へ打って出ようとしている新たなご当地グルメ、それが「宇都宮焼きそば」なのです。

ご当地焼きそばと言えば、横手や富士宮などが有名ですが、宇都宮焼きそばもその歴史は非常に古く、多くの世代に愛され続けている定番B級グルメとなっているのです。

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メニューの特性上、なかなか地域ならではのオリジナリティーが出し辛い焼きそばですが、

宇都宮焼きそばに関しては、何といってもその太麺に特徴があり、表面を香ばしく焼き上げた後に、店によっては二度も蒸を加えるという調理法により生み出される焼き蒸し麺の食感は、

ムッチムッチの歯ごたえと、凶暴なまでの小麦の風味に溢れており、多くのリピーターを生む絶品となっているのです。

そしてその麺の力をしっかりと受け止めるべく、ソースにもしっかりとしたこだわりがあり、大塚ソースと呼ばれるご当地ソースは、

突出したコクと香りにより、印象の強過ぎる麺のインパクトを更に強烈なものへて引き立ててくれる絶品で、宇都宮焼きそばには欠かすことの出来ない相棒と言えるでしょう。

 

現地の飲食店においては店内での提供は勿論のこと、テイクアウトも可能であり、その際にはビニール袋に直接投入された焼きそばを渡されることも少なくないようです。

旅行者などにとっては驚きの光景かもしれませんが、ご当地では昔からこのスタイルが定番となっているようで、如何に焼きそばが宇都宮市民の生活に根付いたものとなっているかを物語っていますよね。

また、食べる際には好みに合わせて大塚ソースを継ぎ足すのがご当地スタイルとなっており、この点も他の地域の焼きそばには無い特徴と言えそうです。

頬張り、噛み締めた瞬間に溢れ出す、小麦とソースの旨味の大洪水は、一度食べればクセになること請け合いのおすすめの逸品!

太麺マニアにおすすめのガッツリ系ご当地B級グルメ、宇都宮焼きそば通販で楽しみ下さい!

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宇都宮焼きそばについて管理人より一言

旅行に行っては地元の名物料理を食べ歩くの趣味な管理人ですが、この宇都宮焼きそばは、長らくスルーして来た食べ物でした。

存在自体は知っていたのですが、やはり宇都宮と言えば餃子というイメージが先行し、宇都宮を訪れても焼きそばが胃の中に納まる余裕が全く無かったのです。

そんな中、宇都宮出身の友人にこの話をしたところ、「いやいや、焼きそばを食べとかないと・・・」と突っ込まれ、次の機会に慌てて食べに向かいました。

正直あまりメジャーなご当地グルメではないので、美味しそうだとは思いながらも過度な期待はしていませんでしたが、

これでもかと歯応えのあるモチモチ麺に、旨味の強いソースがたっぷりと掛かったこの焼きそばに思わず感動。

宇都宮焼きそば2

 

友人曰く、餃子は観光用のご馳走で、焼きそばは地元民の密かな楽しみといった位置づけであるらしく、あまり全国区になって欲しくないという声も少なくないようです。

焼きそばなんて何処で食べても大差ない・・・。

そんな想いをお持ちの方にこそ是非ともお試し頂きたいお取り寄せ品です。

ソース味の焼きそばという非常に限定された条件の中でも、これだけのインパクトを出すことが出来るのか!そんな感動を覚えるおすすめ品・宇都宮焼きそば通販を是非ともこの機会にご賞味頂ければと思います!

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出典 ウィキペディア・宇都宮焼きそば

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