ふらんす亭カレー!レトルトに革命を起こす驚愕の逸品!

ふらんす亭カレー

 

ご当地グルメとは一体どのように生まれて来るのでしょうか。

ご当地ものが大好きな管理人は常々、そんなことを考えております。

どんなご当地グルメにも「はじめて作った人」がおり、それが地域に根付くか否か。

これがご当地ものの定義であるとするならば、今この瞬間も、ご当地グルメに成り得る新たなメニューが登場しているかもしれません。

また、普段何気なく食べているレストランや食堂の味が、数年後には地域を代表したメニューになることだって決してなくはないのです。

そこで本日は、ご当地ものとは認められていませんが私的に是非、世に広めて行きたい絶品お取り寄せカレーをご紹介させて頂きます。

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東京都下を中心に、全国に約30店舗を展開する「ふらんす亭」というファミリーレストランをご存じでしょうか。

行ったことがあるという方も多いかと思いますが、ステーキとカレーをメインにした人気のお店です。

「ふらんす亭」という名前なのにフランス料理は提供していないの?というツッコミも聞えて来そうですが、

実はこの店名、創業者の方が修行をされた佐世保あったレストランの名前をそのまま使わせて頂いているとのこと。

創業者のお話によれば、佐世保に行った際、このお店を訪れて食べたカレーの味と、店主の人柄に惹かれてレストランを開業しようと決心したといいますから、

ファミリーレストラン「ふらんす亭」の原点がカレーにあったこと、そして佐世保の修行先への強い敬意を感じることが出来ますよね。

こうした経緯からも、ふらんす亭におけるカレーはある種特別なメニューとして扱われているのですが、それ以上に素晴らしいのがそのお味なのです。

ふらんす亭カレー4

 

現在もお店で提供されているメニューだけに、その製法は殆ど明かされていませんが、

こちらのカレーは玉ねぎをふんだんに使用し、牛筋をとことん煮込んだ濃厚なドロドロ系の一品であり、

一口食べた瞬間、その強烈なパンチ力に圧倒される方が続出しているという名品なのです。

カレーの色は非常に深い黒色をしておりますので、大量の玉ねぎを真っ黒になるまで炒め、甘みを引き出している模様。

そこに形が崩れて無くなるくらいまで牛筋を煮込んでいるのですから、これが美味しくないはずがありませんよね。

またお店のホームページを見れば、ブイヨンには鶏ガラと豚骨、トマトと人参も加えられているらしく、

牛・豚・鶏の3種が混合された、これまでに例を見ないタイプのルーに仕上げられているのです。

さて、実際にこのカレーを食してみてば、濃厚さ極まることで有名な金沢カレーにも匹敵する程の重量感ある旨味が舌を直撃。

そしてスパイシーさ以上に、欧風カレー独特のクリーミーさが口の中に広がり、スプーンを握る手が止まらなくなる程、食欲を刺激されてしまうのです。

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そんな素晴らしいお味で、ふらんす亭さんの看板メニューとして多くのファンを獲得していったこのカレーですが、惜しむ洛はお店に行かなければその味を楽しめないという点。

ところが近年、このふらんす亭カレーのレトルトパック番が発売されることとなったのです。

レトルトバージョンとなると、お店の味とは程遠い商品になることも少なくないのですが、この商品に関しては非常に高い評価を獲得しているとのことであり、

未だ販売している店舗は少ないものの、徐々にファンを全国に増やし続けているのです。

ふらんす亭さんが始めて店舗を出したのは東京の下北沢。

数年後には下北沢発祥のご当地カレーとして、このカレーが全国に名を轟かす日が訪れるかもしれません。

ふらんす亭カレー3

 

ふらんす亭カレーについて管理人より一言

幼い頃より、カレーが大好物だった管理人。

未だにカレーの食べ歩きに出掛けることも少なくありませんし、スーパーやデパートなどで見たことのないレトルトカレーを見掛けると、即座に購入したくなってしまいます。

そんな生活を送っている中で出会ったのが、こちらの「ふらんす亭」さんのカレーでした。

お恥ずかしながら、こちらのお店がファミリーレストランであることは知らなかったのですが、一度食べただけですっかりこの欧風牛筋カレーの虜になってしまいました。

これまで数々のレトルトカレーを食べまくって来ましたが、間違いなく上位3位以内に入る逸品です。

これは是非お店の味も確かめてみなくてはと足を運んでみましたが、こちらもまた絶品。

お取り寄せ商品故に若干の味の違いはありますが、決してマイナスになる違いではなく、

レトルトはレトルトの、お店はお店の良さがそれぞれに活かされているといった印象です。

そんなことを言っても所詮はレトルト・・・。

このブログを読んでいて、そんなことが頭をよぎった方にこそ、是非召し上がって頂きたい一杯です。

カレー大好きな管理人がベタ惚れした最強欧風カレーの滋味を是非ともお取り寄せでご堪能頂ければと思います!

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出典 ふらんす亭HP

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