「洋菓子,和菓子」の記事一覧

  様々なお菓子やスウィーツが、手軽に入手出来るようになった現在の日本。 一歩街に繰り出せば、これまで見たこともないような目新しい甘味を手軽に購入出来ますよね。 ただ、こんな贅沢な状況ともなると「お土産や贈答品・・・

「烏骨鶏バウムクーヘン！濃厚な玉子の旨味をご堪能下さい！」の続きを読む

  草花が芽吹く春の気配が近付いてくると、取り沙汰されるのが「雛祭り」の話題です。 「女の子のお祭り」として古くから親しまれる桃の節句は、お正月や節分などと並び、欠かせない年中行事の一つに数えられていますよね。・・・

「桜餅道明寺の絶品をご紹介！」の続きを読む

  私たちの食生活に欠かせない素材の一つに挙げられるのが、木の実であると言われています。 この様にお話すると「そんなに木の実食べてるかな？」と思われるかもしれませんが、能々考えてみればピーナッツに胡麻、銀杏に栗・・・

「長野クルミ菓子、究極の逸品をご紹介！」の続きを読む

  近年、その価値が見直されつつあるのが「抹茶」であると言われています。 少し前までは、茶道を習う方や、観光地で寺社仏閣を訪れた際に頂くものというイメージがありましたが、通常の緑茶以上の健康効果を期待出来るとし・・・

「京都和菓子「甘春堂」の蕎麦餅を召し上がれ！」の続きを読む

  我が国の「食文化」が、世界的な注目を集めるようになって久しい今日この頃。 そのクオリティーの程を考えなければ、寿司や天ぷらが世界中で食べらるというのですから、日本人とっては嬉しい限りですよね。 また近年では・・・

「金沢田中屋の「きんつば」をご紹介！」の続きを読む

  日本各地には郷土菓子と呼ばれるメニューが、数多く伝えられています。 京都の八つ橋に、新潟の笹団子などがこれにあたりますが、今やこれらは「ご当地を代表する土産物」としてその名を轟かせています。 これに対して広・・・

「水戸・吉原殿中！あさ川の逸品を召し上がれ！」の続きを読む

  以前の記事において、日本で最も親しまれている和菓子はお饅頭であるとのお話をさせて頂きました。 そしてこんなお話を書いていると、不意に頭に浮かんで来るのが「では日本人に最も親しまれている洋菓子は？」という疑問・・・

「北海道トラピスト修道院クッキーを召し上がれ！」の続きを読む

  今や世界中から様々なスウィーツが集まって来る我が国ですが、「羊かん」に「大福」など、昔ながらの『和のお菓子』も未だ高い人気を博しております。 そんな和スウィーツの中でも、ダントツの人気と消費量を誇るメニュー・・・

「松江和菓子朝汐の滋味をご堪能下さい！」の続きを読む

  古来より、日本の中心として栄えて来た街が「京都」です。 明治維新により首都は東京に移されましたが、それまで都は遥か昔から京都であったのですから、この地の歴史・文化の重みは「相当なもの」となるはず。 こうした・・・

「京都和菓子二條若狭屋「やき栗」をご堪能下さい！」の続きを読む

  世の中には、物語やドラマ、マンガなどの影響で「食べてみたい！」と感じる食べ物が数多く存在しますよね。 懐かしのアニメ「はじめ人間ギャートルズ」に登場した骨付き肉や、「ドラえもん」が食べているどら焼きなど、映・・・

「岡山きびだんご「廣榮堂」の一品を召し上がれ！」の続きを読む