烏骨鶏バウムクーヘン!濃厚な玉子の旨味をご堪能下さい!
様々なお菓子やスウィーツが、手軽に入手出来るようになった現在の日本。 一歩街に繰り出せば、これまで見たこともないような目新しい甘味を手軽に購入出来ますよね。 ただ、こんな贅沢な状況ともなると「お土産や贈答品・・・
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様々なお菓子やスウィーツが、手軽に入手出来るようになった現在の日本。 一歩街に繰り出せば、これまで見たこともないような目新しい甘味を手軽に購入出来ますよね。 ただ、こんな贅沢な状況ともなると「お土産や贈答品・・・
日本人の好物、そしてソウルフードにも挙げられるのが「お餅」という食材ですよね。 桜餅に草餅など、季節ごとに様々なお餅が食されていますし、通常の「白い餅」も近年では突きたてをそのままパック詰めされた商品が手軽・・・
草花が芽吹く春の気配が近付いてくると、取り沙汰されるのが「雛祭り」の話題です。 「女の子のお祭り」として古くから親しまれる桃の節句は、お正月や節分などと並び、欠かせない年中行事の一つに数えられていますよね。・・・
中国地方の日本海側に位置するのが、鳥取県です。 鳥取と言えば、「砂丘」に「梨」などが頭に浮かぶかと思いますが、他の名所や名物というと、頭を抱えてしまう方も多いはず。 また近年では、スターバックスコーヒーが、・・・
日本人の食生活と切っても切れない関係にあるのが、お魚という食材です。 ほかほかのご飯と焼き魚、煮魚なんてメニューは、質素ながら非常に心くすぐられる組み合わせですし、お祝いの席ともなれば、お刺身や鯛の御頭など・・・
日本人がこよなく愛する料理の一つに挙げられるのが、カレーライスと呼ばれるメニューです。 当然ながらカレー自体はインド生まれの料理ですが、明治時代に日本に紹介されて以来、独自の進化を遂げ、今や各家庭でオリジナ・・・
私たちの国「日本」は、その独特の食文化で、世界から注目を集めることが多いとされています。 確かに納豆やワサビなど、日本にしかない食品も数多く存在していますし、寿司に刺身など、その調理法についても独特の文化を・・・
私たちの食生活に欠かせない素材の一つに挙げられるのが、木の実であると言われています。 この様にお話すると「そんなに木の実食べてるかな?」と思われるかもしれませんが、能々考えてみればピーナッツに胡麻、銀杏に栗・・・
近年、その価値が見直されつつあるのが「抹茶」であると言われています。 少し前までは、茶道を習う方や、観光地で寺社仏閣を訪れた際に頂くものというイメージがありましたが、通常の緑茶以上の健康効果を期待出来るとし・・・
我が国の「食文化」が、世界的な注目を集めるようになって久しい今日この頃。 そのクオリティーの程を考えなければ、寿司や天ぷらが世界中で食べらるというのですから、日本人とっては嬉しい限りですよね。 また近年では・・・
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